Мастер-класс по молекулярной кухне в Москве Желе бейлис с кубиками кокоса
| 4000 ₽ | ||||||||||||
|
|
Варианты покупки |
|
Только это развлечение |
|
|
|
|
4000 ₽
или 667 ₽ × 6 мес
×
Оплатите только часть сертификата прямо сейчас через сервис Яндекс Сплит. Оставшиеся платежи в течение 2-12 месяцев на ваш выбор. Без комиссий и переплат. Варианты графика платежей рассчитываются индивидуально для каждого пользователя и определяются сервисом Яндекс Сплит.
|
|
|
Это или любое из 744 развлечений в универсальном подарочном сертификате |
|
|
|
|
Выбор покупателей |
Выгодно |
|
|
|
4000 ₽
или 667 ₽ × 6 мес
×
Оплатите только часть сертификата прямо сейчас через сервис Яндекс Сплит. Оставшиеся платежи в течение 2-12 месяцев на ваш выбор. Без комиссий и переплат. Варианты графика платежей рассчитываются индивидуально для каждого пользователя и определяются сервисом Яндекс Сплит.
|
|
|
Описание
|
Мастер-класс по молекулярной кухне Желе бейлис с кубиками кокоса и клубнично-
банановый сорбет. 1,5 часа. Для 1 чел. в составе группы до 20 участников.
|
Молекулярная кухня с каждым годом становится все более популярной. Кто-то считает это ультрасовременное направление дерзким вызовом консервативной кухне, а кто-то с удовольствием пробует новые блюда с оригинальным вкусом, необычным цветом и непривычной текстурой. Однако главное отличие молекулярной кухни от классической заключается вовсе не в экстравагантности, а в максимальном сохранении полезных свойств продуктов. Мастер-класс по молекулярной кухне – это удобный и легкий способ познакомиться с необычным направлением кулинарии, в основе которой лежит использование особых натуральных ингредиентов и своеобразных технологий приготовления. Под чутким руководством шеф-повара вы приготовите желе бейлис, клубнично-банановый сорбет, кубики из кокосового молока и икру из шоколадного сиропа. Это будет настоящий кулинарный перформанс с жидким азотом и дегустацией приготовленных лакомств. Добро пожаловать и приятного аппетита! |
Что входит в услугу: Мастер-класс по молекулярной кухне. Желе бейлис с кубиками кокоса и фруктовым сорбетом, 1 чел. в составе группы
- Приготовление икры из шоколадного сиропа. Используются альгинат натрия, кальция, гуммиарабик.
- Приготовление кубиков из кокосового молока. Используются кокосовое молоко, сахар, каррагинан йота.
- Приготовление слабого желе из крем-соды (лимонада) с сиропом бейлис и ксантановой камедью.
- Приготовление геля из мандаринового фреша с агаром.
- Замораживание сорбета. Используется жидкий азот.
- Декорирование.
- Дегустация.
Применяемые технологии: прямая сферификация, желефикация, гелефикация.
В группе может быть до 20 участников.
Качество, гарантии и безопасность: Мастер-класс по молекулярной кухне. Желе бейлис с кубиками кокоса и фруктовым сорбетом, 1 чел. в составе группы
- Мастер-классы проходят в действующем ресторане, который соблюдает все санитарные правила и нормы для предприятий общественного питания.
- Мастер-классы проводят шеф-повара с опытом работы на частных днях рождениях, корпоративах топовых компаний и благотворительных акциях.
- Все продукты свежие, закупаются только у проверенных поставщиков.
- Алкоголь на данном мастер-классе не используется.
Для кого |
|
|
|
Место проведения |
|
|
Уютный ресторан с камерной атмосферой расположен в тихом дворике в центре Москвы. Бесплатная гостевая парковка охраняется. |
|
Когда проводится |
|
|
По субботам и воскресеньям Круглый год, по выходным дням, раз в 2 недели. В один день проходит 2 мастер-класса, в 13:00 и в 17:00. Темы мастер-классов чередуются. Необходима предварительная запись. |
|
Отзывы клиентов о Молекулярная кухня
На Молекулярной кухне меня поразило сочетание науки и кулинарии. Эксперименты с текстурами и вкусами в блюдах вызвали удивление. Понравилось наблюдать, как повара превращают обычные продукты в нечто удивительное. Атмосфера мероприятия была увлекательной и захватывающей.
Были на Молекулярной кухне с женой. Очень впечатлились необычными блюдами и подачей. Интересно было наблюдать, как готовят перед глазами. Обязательно стоит попробовать коктейли! Рекомендую заглянуть на Молекулярную кухню для новых вкусовых ощущений.
Эксперименты с едой в Молекулярной кухне были захватывающими! Мы попробовали коктейли, которые дымились и сверкали, и закуски, превращенные в нечто совершенно неожиданное. Повара удивляли нас не только вкусовыми сочетаниями, но и презентацией блюд. В целом, это было увлекательное и запоминающееся занятие!
Посещение Молекулярной кухни было удивительным и захватывающим опытом. Интересные эксперименты с едой поразили как меня, так и моего ребенка. Повара продемонстрировали нам удивительные превращения обычных блюд. Мы получили массу впечатлений и заряд положительных эмоций.
Молекулярная кухня - удивительное и захватывающее развлечение. Эксперименты с едой, используя новейшие технологии, поражают воображение. Получаются впечатляющие десерты и коктейли. Рекомендую посетить всем любителям кулинарных экспериментов!
Молекулярная кухня была удивительным опытом. Блюда выглядели как произведения искусства. Вкус и текстура каждого блюда поразили мои вкусовые рецепторы. Это действительно незабываемое кулинарное приключение!
Мы с сыном посетили мастер-класс по молекулярной кухне и остались впечатлены! Удивительное сочетание науки и кулинарии поразило нас. Обязательно рекомендую посетить это место всем любителям необычных впечатлений.
Молекулярная кухня поразила меня своим оригинальным подходом к гастрономии. На мастер-классе я попробовала сферификацию - получилось! Это место отлично подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и удивительное в мире кулинарии.
Мы с ребенком посетили мастер-класс молекулярной кухни и остались в восторге! Удивительные десерты и интересные эксперименты поразили нас своей необычностью. Это настоящее волшебство! Обязательно стоит посетить это место!